Heute back ich ... Brot!

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Standorte
2.OG 6 Ernährung

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Heute back ich ... Brot!

der Weg vom Getreide zum Mehl und viele leckere Rezepte

Verfasser: Davey, Lizzie (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

Kinder- und Jugendbü

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=b2b7c174c4744cd2ac8ffa7fd6761549&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	MEKZ	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Vorbestellen	MEKZ:	Standorte: 2.OG 6 Ernährung	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 29.05.2024

Inhalt

Kinderbackbuch, das sich fast ausschließlich dem Thema Brot widmet. Einführend eine Anleitung mit Schrittfotos, wie Hefeteig zubereitet wird, danach 20 internationale Rezepte, die die Brot-Vielfalt und ihre unterschiedliche Zubereitung zeigen: Baguette, Naan, Sonnenblumenbrot, Brezeln, Ciabatta oder Maisbrot, dazu 3 süße Rezepte (Hefeschnecken). Eingefügt immer wieder schematisch der Weg von der Aussaat über die Ernte des Getreides bis zum fertigen Brot, außerdem Übersichten mit unterschiedlichen Getreide-, Mehl- und Brotsorten.

Details

Verfasser: Davey, Lizzie (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=b2b7c174c4744cd2ac8ffa7fd6761549&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text), https://d-nb.info/1244856517/04 (E-Ressource Text), Zum Antolin-Quiz hier klicken (E-Ressource)

Systematik: 6 Ernährung

Interessenkreis: Medienkiste Ernährung ab Grundschule, Antolin Klasse 4, Getreide

ISBN: 9783831044214

2. ISBN: 383104421X

Beschreibung: 64 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Brot; Töpfern; Kochen; Getreide; Deutschland; Kindersachbuch; Sachbücher und Sachbilderbücher für Kinder und Jugendliche: Sonstiges

Beteiligte Personen: Avoort, Birgit van der (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: The best ever bread book

Mediengruppe: Kinder- und Jugendbü

Trunkierung

Die Verwendung von Platzhaltern ist z. B. nützlich, wenn Sie die genaue Schreibweise des Suchbegriffs nicht kennen oder Ihre Suche erweitert durchführen möchten.
Mit Trunkierungszeichen können Sie eine beliebige Zeichenfolge durch die Verwendung eines Platzhalters ersetzen. Erlaubte Trunkierungszeichen sind:

% (Prozentzeichen)
* (Asterisk, Sternchen)

Bei der Rechtstrunkierung wird das Trunkierungszeichen am Wortende eingesetzt. So kann vom Wortstamm ausgehend nach Begriffen gesucht werden, die unterschiedliche Endungen haben oder aus mehreren Begriffen bestehen.

Bsp.: Der Suchbegriff Computer* umfasst alle Medien, deren Titel mit „Computer“ beginnen und beliebig enden, z. B. „Computer“, „Computerliteratur“, „computergestützt“.

Bei der Linkstrunkierung wird das Trunkierungszeichen am Wortanfang eingesetzt. Dadurch können Sie nach Begriffen suchen, deren Endung oder zweiter Bestandteil bekannt ist.

Maskierung

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Mit der Maskierung können Sie ein bestimmtes Zeichen durch die Verwendung eines Platzhalters ersetzen. Ein Maskierungszeichen steht dabei für genau ein Zeichen. Erlaubtes Maskierungszeichen ist der Unterstrich: „_“.

Bsp.: Die Suche nach dem Begriff Schmi_t findet sowohl „Schmidt“ als auch „Schmitt“.

Sie können über die Maskierung auch mehr als ein Zeichen ersetzen. Geben Sie für jedes Zeichen, das ersetzt werden soll, ein Maskierungszeichen ein.

Hinweis: Umlaute werden datenbankintern immer aufgelöst. Daher muss ein Umlaut immer durch zwei Maskierungszeichen ersetzt werden.

Bsp.:

Suche nach dem Verfasser M_ller findet z. B. „Miller“, aber nicht „Müller“.
Suche nach dem Verfasser M__ller findet z. B. „Müller“ und „Möller“.

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