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Mosel Tapas
Verfasser:
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Gietzen, Maria
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Medienkennzeichen:
Spende
Jahr:
2015
Mediengruppe:
Sachbücher
MEKZ | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
MEKZ:
Spende
|
Standorte:
1.OG Ernährung
Kochen
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Tapas - in Spanien erfunden, an die Mosel importiert! Tapas und Mosel gehören nicht zusammen?!? Mit über 50 Rezepten beweist Maria Gietzen das Gegenteil. Da werden so durch und durch typische Mosel-Zutaten wie Ziegenkäse oder Forellen in einer Weise auf den Tisch gebracht, dass es manchem spanisch vorkommen wird. Nämlich als Mini-Quiche mit Ziegenkäse, als Tatar von der Räucherforelle, als Forellen-Mousse oder gar als Forellen-Kroketten! Eingeteilt in sechs Kapitel - Tapas mit Käse, mit Fleisch & Wurst, mit Fisch, mit Gemüse, mit Brot und mit Zucker (!) - zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt der Mosel-Tapas: von einfach bis anspruchsvoll, von bodenständig bis innovativ. Lassen Sie sich überraschen von Wingertsspießen mit Kappes-Teerdisch, einer Kartoffeltortilla mit schwarzen Oliven, einem Maronensüppchen im Glas, von Dreierlei Spundekäs und Crostini mit Mausohr-Pesto! Und entdecken Sie, was allen Rezepten gemeinsam ist: Die köstlichen Kleinigkeiten sind eine Einladung zum Genuss!
Medienkennzeichen:
Spende
Jahr:
2015
Aufsätze:
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Systematik:
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Ernährung
Interessenkreis:
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Kochbuch
ISBN:
3-945782-13-9
2. ISBN:
3-945782-13-9
Beschreibung:
116 S.
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Mediengruppe:
Sachbücher