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MEKZ: Spende	Standorte: 1.OG Familienbib. Ernährung / Familienbibliothek	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Lust am Schmecken und Entdecken soll es wecken, Witzigmanns Familienkochbuch. Und das bei der ganzen Familie. Keine einfache Aufgabe in Zeiten von Fastfood und Mikrowellenmahlzeiten. Aber Eckart Witzigmann hätte nicht den Ehrentitel Koch des Jahrhunderts verdient, wenn er nicht mit ein paar Tipps und Tricks zumindest den Versuch starten würde, Mut zum Probieren zu machen.

 

Bei den Kleinen hilft ihm dabei das Strichmännchen Professor Pfefferkorn. Der kommt in jedem Kapitel zu Wort und lädt die Kinder zu Geschmackstests ein. Er stellt z.B. die Artischocke vor, lässt die Kinder Farben schmecken und erklärt, was Konsistenz bedeutet.

 

Die Kapitel sind chronologisch nach Monaten angeordnet. Neben klassischen Rezepten wie Gugelhupf, Rehrückenfilet, Fischfrikadellen, Hühnersuppe mit Grießnocken oder Weihnachtsgans gibt es auch feurige Chicken-Wings, Tortilla mit Kartoffeln, Zwiebeln und Chorizo oder Fischsuppe mit Gambas zum Ausprobieren. Leider haben pfiffig-gesunde Alternativen zum langweiligen Pausenbrot keinen Platz im Familienkochbuch gefunden.